日本三景・天橋立の白砂青松をイメージしたスイーツです。
白砂に見立てた下層は爽やかなレアチーズ、青松に見立てた上層は濃厚な抹茶のムースになっていて、それぞれ別々に食べても、一緒に食べても美味しい、１度で３度美味しく楽しんでいただけます。